Frühstücksbuffet ist jeden Cent wert. Sehr gute Qualität. Große Auswahl. Frische gemachtes Spiegelei oder Omlett. Lachs und Roastbeef als Krönung. Gerne wieder.

Immer wieder gerne

Top Geburtstagsessen!!!.... Wir hatten einen feinen und gelungenen Abend!!... Die Pilzcreme Suppe war fantastisch, aber auch alle anderen Speisen!!.... Wir kommen gerne wieder!!😊

Das Frühstück an der Mur

Sehr anspruchvolles und leckeres Frühstück - auf Wunsch gab es sogar frisches Omelett oder Spiegelei. Es gab sogar ein Schokofondue mit frischer Ananas, Aprikosen und Äpfel. Zusätzlich gab es auch noch Weintrauben, Bananen und Nektarinen. Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend, auf Wunsch bringen sie auch Heißgetränke direkt an den Tisch. Es gab allerlei Brot, sei es Vollkorn, Baguette, Toast, Croissant oder Brötchen. Außerdem gab es Delikatessen wie Roast Beef, Räucherlachs, eingelegte Champignons, Honig mit Wabe und vegetarische Aufstriche. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Location ist auch sehr ästhetisch und man fühlte sich wohl. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch in Graz, um dieses tolle Frühstück erneut genießen zu können :)

Sehr gute Küche und nette kompetente Bedienung

man fühlt sich willkommen - insbesondere wegen kellner mario - unaufdringlich, herzlich, gutes gespühr für den gast. essen köstlich. gerne wieder.

Ich war zum Frühstück dort - grandios! Große Auswahl an Gebäck, Obst, Gemüse, Lachs, Roastbeef, frische Säfte etc. Pluspunkt: Kaffee so viel man möchte im Preis inbegriffen.

Perfekt! Sofort wieder! So bemüht und für allen etwas dabei!

Echt hoog niveau! Lekkere gerechten, top service en goede cocktails.

Sehr schönes Restaurant mit einem sehr guten Frühstücksbuffet, bei dem wirklich alles dabei ist, was das Herz begehrt. 🥐☕ Dazu kommt ein äußerst freundliches und zuvorkommendes Personal, bei dem man sich sofort wohlfühlt. Meine Freundin hat eine Glutenunverträglichkeit – auf Nachfrage wurde uns eine super glutenfreie Alternative angeboten. Ein großes Plus und wirklich toller Service! Auch am Abend ist der Salon Marie absolut einen Besuch wert. Die Getränke sind sehr gut und man kann den Abend dort wunderbar gemütlich ausklingen lassen und genießen.🍸✨ Wir würden jederzeit wiederkommen und können den Salon Marie nur wärmstens empfehlen! 😊

Das Essen war außergewöhnlich gut, absolut hochwertige Verarbeitung und tolle Gewürze. Der Preis entspricht der guten Qualität! Das Service war ausgezeichnet, der junge Kellner Mario sehr zuvorkommend! Top!

Es war wirklich top, sehr sehr empfehlenswert

Hervorragende Küche und ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis – hab eigentlich noch nie so gut gegessen. Der Küchenchef ist ein wahrer Meister seines Fachs – jedes Gericht war perfekt abgestimmt, kreativ und geschmacklich einfach perfekt. Der Service war ebenso perfekt – aufmerksam, herzlich und professionell, ohne dabei aufdringlich zu sein. Besonders positiv: Auch glutenfreie Wünsche werden hier mitgedacht und mit großer Sorgfalt umgesetzt. Der einzige Nachteil: Danach wird es schwer, woanders noch zufrieden zu sein ;-) Absolute Empfehlung!

Fui a un brunch con mi amiga y la experiencia fue excelente. La atención fue muy amable y atenta en todo momento; en particular, una de las chicas del personal se preocupó por ayudarme a conseguir un espacio cómodo para mi bebé.

Service war toll, Vielen lieben Dank für gute Atmosphäre und tolle Bedienung !!

음식 분위기 이용 가능 시간 모두 만족스러웠습니다. 특히 로컬 식재료로 만든 요리들이 맛있다고 들어서 원래는 저녁을 이용해보고싶었지만, 스케쥴상 조식만 먹었는데도 아주 만족스러웠어요. 호박씨페이스트, 구운 야채류, 치즈, 디저트류 (초코무스, 치아씨드 푸딩 등), 베이커리, 오믈렛, 커피와 홍차 등등 몹시 여유롭고 만족스러운 아침이었어요

Had breakfast here and we were very happy with everything! Delicious food, great location, and a beautiful environment. The service is excellent, and the staff are incredibly kind, nice, and professional. 5 stars!

Sehr gutes Frühstück, auch einige vegane Speisen und glutenfreies Brot gibt es auch - zwar nicht aufgebacken sondern nur aus der Packung aber das Buffet macht es wett. Unlimitierter Kaffe und man kann auch Spiegelei oder Omelett bestellen. Viel frisches Obst, Lachs und Roastbeef gibt es auch.

Es ist immer ein Genuss im Salon Marie zu essen. Das Personal ist unglaublich aufmerksam, wahnsinnig bemüht und das Essen hervorragend. Vielen Dank wir kommen wieder

Alles sehr Empfehlenswert!!!!

Sehr gute Küche, zuvorkommender Service und tolle Atmosphäre. Absolut zu empfehlen.

Niveauvoll in allen Belangen

100% Empfehlung wenn man ein gehobeneres Ambiente mit ausgezeichnetem Essen und Service sucht

Das Essen und die Auswahl war sehr gut. Auch das Service hat gepasst. Das Ambiente war natürlich wetterbedingt auch Super, da wir draußen sitzen konnten. Alles in allem TOP.

...wunderschönes Ambiente, ausgezeichnetes Essen und sehr zuvorkommender Service

Richtig tolles Restaurant, hervorragendes Essen und aufmerksame, sympathische Bedienung. Und dann haben wir sogar ernsthaft Arnold Schwarzenegger dort getroffen :) Ernsthaft jetzt!

Das Essen war schlichtweg fantastisch. Das Steak ist förmlich auf der Zunge zergangen, die Weinauswahl war hervorragend und der French 75 einer der besten Cocktails, die ich seit Langem getrunken habe. Dazu kommt ein stilvolles Ambiente, in dem man sich vom ersten Moment an wohlfühlt. Das eigentliche Highlight des Abends war jedoch der Service. Der Herr aus der „Schweiz“, der uns betreut hat, war äußerst kompetent, aufmerksam, sympathisch und hatte für jede Frage die passende Empfehlung. Genau so stellt man sich gelebte Gastfreundschaft auf höchstem Niveau vor. Vielen Dank für diesen großartigen Abend – wir kommen sehr gerne wieder!

Erstklassiges Frühstücksbuffet Angebot das bestimmt für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Preislich ist es hier zwar etwas gehoben, aber durch das Ambiente des Salons und das zuvorkommende Personal durchaus angemessen und legitim ist. Was uns zusätzlich sehr gut gefallen hat ist, dass wir über die reservierte Zeit hinaus bleiben konnten.

Ein rundum wunderschöner Abend! Das Essen war hervorragend, der Service erstklassig und das Personal äußerst freundlich und aufmerksam. Man hat sich wirklich willkommen und bestens betreut gefühlt. Vielen Dank für die tolle Atmosphäre und den schönen Abend!

schönes Ambiente, freundliches Service und hervorragendes Essen Danke!

Wunderbares Ambiente, sehr aufmerksam-freundliches Personal!

Waren zum Frühstück dort. Service war super nett, Essen war gut jedoch für den Buffetpreis, sehr langweilige Auswahl. Kaffee kam vom Vollautomaten, bei dem Ambiente wäre Kaffee aus dem Siebträger passender. Traurig war, das man beim Frühstück nur eine kleine Auswahl an Getränken seperart bestellen konnte. Ein Hugo bzw. Aperol waren beim Brunch bis 13 Uhr nichg erhältlich.

Top Lokal, sehr freundliche, kompetente Bedienung, Essen immer top, waren schon mehrmals dort und waren immer sehr zufrieden!

Sehr guter Service, sehr gutes Essen & tolles Ambiente! Weinangebot könnte mehr sein, aber die Weine die es gibt sind top!

Eines der besten Frühstücksbuffets der Stadt… super Vielfalt, mit Liebe und Sorgfalt angerichtet. Wir kommen immer wieder gern. Auch ohne Reservierung wird einem meist ein Platz gefunden. Insbesondere positiv waren wir von Herrn Walter im Service… Freundlich, aufmerksam und zügig wie man es selten erlebt, aber auch der Rest des Personals war bestens. Danke!

Friendly service that went above and beyond my expectations. Delicious steak and thoughtful vegetarian and vegan options. A lovely restaurant with impeccably clean restrooms. A gem in Graz with a creative menu and a fantastic view of the Mur and the clock tower.

Sehr leckeres Essen und ein sehr tolles zuvorkommendes personal !!! Hätten noch mehr Tip verdient, aber dies bekommen sie beim nächsten mal !

Das Salon Marie im Hotel Wiesler in Graz überzeugt mit tollem Ambiente und exzellenter Küche. Das Personal ist sehr zuvorkommend und wirklich positiv bemüht.

Das Restaurant zeichnet sich durch eine äußerst stilvolle Einrichtung aus, die einen sehr eleganten Eindruck vermittelt. Das Personal ist durchgehend äußerst freundlich und charmant. Die Auswahl ist überschaubar, aber jedes Gericht überzeugt mit einem hervorragenden Geschmack. Das Steak wird nach den Wünschen des Kunden zubereitet, das Tiramisu ist von ausgezeichneter Qualität, wie man es von italienischen Restaurants gewohnt ist. Das Preisniveau ist gehoben, jedoch ist das Preis-Leistungs-Verhältnis angemessen. Ein Besuch ist in jedem Fall zu empfehlen, insbesondere zu besonderen Anlässen.

Parkplatz: Leicht mit Öffis erreichbar!

Good service and wine was not unfortunately complemented by the food. Calamari were ok but cut up very small. Their best steak was cut up small but was very tough and chewy and inedible.

Super aufmerksames Team! Gute Auswahl am Buffet

Einfach toll & spitzen Essen

Hatte Bedenken nach einer schlechten Bewertung, die ich am Tag zuvor gelesen hatte. Beim Empfang wurden wir länger nicht bemerkt und der Blick Richtung Buffet war schon sehr reduziert. Nachdem wir uns aber einen netten Tisch aussuchen konnten, haben wir sehr gut gefrühstückt. Es wurde alles ausgiebig nachgereicht und die Qualität der angebotenen Speisen war sehr gut. Dass wir Spiegeleier, Omeletts und anderes frisch bestellen können, wurde uns auch mitgeteilt. Es war sehr gut und gemütlich. Werden wir sicher wiederholen.

Sensationelles Buffet, unglaublich professioneller und freundlicher Service, großartige Bad.

Absolut top! Das Essen war wirklich vorzüglich – 10/10. Jedes Gericht war einfach richtig gut. Der Service war genauso stark: Mario war extrem aufmerksam und freundlich. Genau die Art von Service, bei der man sich sofort wohlfühlt. Selten so einen herausragenden Kellner erlebt! Insgesamt ein rundum gelungener Besuch – kommen definitiv wieder. Klare Empfehlung!

Ein sehr gutes Hotel-Frühstücksbuffet in einem schönen Restaurant. Nachteilig ist, dass das Buffet sehr mittig im Raum steht und rundherum sehr wenig Platz ist! Das Personal ist sehr freundlich und bemüht! Preis/Leistung passen!

Top spot für Date Nights!

Wir haben uns entschieden, diesmal nicht aus der Speisekarte zu bestellen, sondern das 4-Gänge-Valentinstagsmenü zu wählen. Das Menü war ausgezeichnet, jedoch vermissten wir den normalerweise üblichen Gruß aus der Küche, wie beispielsweise Kleingebäck und Butter oder Ähnliches. Daher habe ich mir noch vor dem Dessert ein Beef Tartare bestellt. :-)

Alles Perfekt!!!

Haben heute am Abend wieder ausgezeichnet in diesem Hause gegessen. Das Service und die Freundlichkeit ist vom Empfang bis zur Verabschiedung sehr angenehm, daher werden wir sehr gerne wiederkommen.

Waren schon zum Brunch und zum Abendessen hier, und jedes Mal war es perfekt! Große Auswahl, super freundliches Personal und sehr schönes Ambiente! Kommen immer gerne :-)

Ganz hervorragendes Essen, auch für einen Vegetarier. Vorspeise, Hauptgericht und Dessert, jedes für sich ein kulinarischer Genuss. Als ganz kleine Kritik ist nur zu äußern, dass wir zum Ende hin relativ lange darauf gewartet haben, fürs Nachtisch bestellen, noch einmal die Karte zu bekommen. Vom Umgang mit den Kunden ist deutlich hervorzuheben: grundsätzlich war die online getätigte Reservierung für 2 Stunden ausgelegt. Mit Aperitif, Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise war jedoch schnell klar, dass wir definitiv länger am Tisch sitzen werden – letztlich waren es dann dreieinhalb Stunden und wir haben uns nie zum Aufstehen/„ schneller Machen“ gedrängt gefühlt.

Es war wieder einmal ein sehr schöner Abend in einem schönen Restaurant mit ausgezeichneten Essen und einer sehr guten aufmerksamen Bedienung .

The best in Graz

War ein sehr schöner Abend. Kulinarisch wie das Ambiente waren Top. Wir waren zu viert und alle 4 Gerichte waren am Punkt🤙

I was 8.01.2026 there and the restaurant was empty.It is huge and just two tabkes were bussy.When we entered waiters put us on the small table for tqo persons where qe hardly can feel free .Number one rule, CUSTOMER IS ALWAYS RIGHT! You do not be greedy even to allow your clients to sit where they want because they came to enjoy for their OWN MONEY( DO NOT FORGET THAT) and they didnt come just to MAKE YOU MONEY! YOU HAVE TO RESPECT THE CUSTOMERS! You are giving people place for two and restaurant is huge and you know that after 6.01. is everywhere empty.Also,already one year they are changing waiters and always are some new waiters who dont have experience and who and massy.They always do some mass,or they drop the wine or they do other mistakes like bringing food to early and it is colder...very bad MANAGMENT! DESTROYING BUSUNESS IF THE OWNER! Restaurant would work much better if they find very good waiters and if they have giid managment! Food is good depands what you are eating.Entrecote is very good but small portion ,SHOULD BE MORE MEAT.French fries are also very small amount and shoud be huge amount of french fries.Sweets are ok but not the best.Creme brule is good.They have good Cezar salat.But managment and waiters,PLEASE CHANGE THEM,or it will be worse even!!!!! Silly people work there.

Ich bin so Dankbar das es so tolle Vegane Auswahl gibt noch dazu so wunderschön angerichtet. Danke!

One of the best places in Graz. Service is fantansic! Very nice atmosphere and fantasic food. Book the tavle in andcance.

Salon Marie ist für mich ein Ort kulinarischer Exzellenz. Die gehobene Küche begeistert durch feinste Aromen, höchste Produktqualität und eine durchdachte Präsentation. Jeder Besuch ist ein Genuss auf konstant außergewöhnlichem Niveau. Egal ob Moules Frites oder Beef Tartare es ist alles bis aufs letzte Detaim durchdacht und abgestimmt. Besonders beeindruckend ist der exzellente Service: Das Team agiert mit großer Herzlichkeit, Diskretion und beeindruckender Fachkompetenz. Man fühlt sich vom ersten Moment an aufmerksam betreut, ohne dass es je aufgesetzt wirkt. Die Präsenz und Professionalität der Führungskräfte tragen maßgeblich zur stilvollen, entspannten Atmosphäre bei. Ein Haus, das echte Gastlichkeit lebt und in dem sich Qualität, Leidenschaft und Perfektion harmonisch vereinen. Für mich eine uneingeschränkte Empfehlung.

Sensationell gut. Kommen gerne wieder 😉

Grossartig! Ausgezeichnetes Essen sowie wunderbarer, sehr gast-freundlicher Service.

Tolles Ambiente gute Stimmung und absolut leckeres Essen! Personal absolut aufmerksam und freundlich!

Very tight tables the food is Ok but not the best. Very very expensive

Wir waren zum Frühstücken im Salon Marie. Buffet war sehr gut, frisch (da immer kleinere Mengen vorrätig), vielfältig. Nachschub funktionierte. Ambiente schön. Kleines Manko: Service sehr bemüht, jedoch beim Abräumen etwas säumig. Zahlung bei Rezeption etwas holprig.

Der Frühstücksbrunch für 32€ p.P. bietet eine große Auswahl an regionalen, frischen Produkten. Das Essen war sehr lecker und man hat einen Prosecco als Gruß des Hauses zum Schluss erhalten. Der Service ist sehr nett und geht sehr zügi auf die Bedürfnisse ein. Fürs nächste Mal würde ich mir wünschen, dass das Buffet immer rasch aufgefüllt ist.

Wir waren heute wieder einmal brunchen und eigentlich war der Brunch im Salon Marie immer unser Lieblingsbrunch, leider wurden wir heute enttäuscht für 32€, roast beef war viel zu lange gegart, Käse/ Wurst lieblos angerichtet, Café muss man sich selbst holen, Schokobrunnen gibt es auch keinen mehr. Und was sehr unangenehm ist, ist die Enge der Tische, wenn man auf der Couch sitzt ist es relativ unangenehm aufzustehen, da man den Tisch daneben, jedesmal abräumt . Der Frühstücksraum war völlig überfüllt. Das Personal war sehr zuvorkommen und freundlich. Fazit: Preis wurde erhöht bei abnehmender Qualität, schade darum!

Hatten unsere Weihanchtsfeier dort. Das Essen war prinzipiell sehr lecker, allerdings viel zu wenig. Wir hatten nach 3 Gängen immer noch alle Hunger. Die Kellnerin kam leider auch kaum vorbei, weshalb wir oft und lange auf Getränke warten mussten. Wirklich schade, da das Ambiente sehr schön ist.

Perfekt gerne wieder

Toller Service, super freundlich und entspannt, ausgezeichnetes Essen. In Summe einfach ein tolles Erlebnis

We had a great time in this restaurant., first amazing drinks at the bar.. then I loved the atmosphere packed with foodies.. food was great but not as amazing compared to other restaurants a+

Wieder einmal hervorragend gegessen, das Service war rasch und aufmerksam, die Portionen den Preis wert, die Qualität ausgezeichnet und das Ambiente stimmungsvoll. Ein perfekter Advent-Abend.

Service sehr freundlich und einfach perfekt, die Moules Frites sind sehr zu empfehlen.

Wir haben Steak Frites bestellt, und es war so gut, dass wir problemlos noch eine Portion gegessen hätten. Anschließend haben wir ein Tiramisu bestellt, das leider eine große Enttäuschung war. Die Löffelbiskuits waren extrem hart und überhaupt nicht durchgezogen, fast so fest, dass man sie mit dem Messer hätte schneiden können. Deshalb war es sehr schwierig, das Dessert zu essen.

Megaaaaa tolles Frühstück!!!! Kann ich absolut empfehlen, für 32€ ein Buffet mit allem was das Herz begehrt und das BESTE ist, dass der Kaffee dabei ist! Wirklich toll!

Wir waren zum ersten Mal im Salon Marie und schon lange nicht mehr so zufrieden nach einem Restaurantbesuch. Das Essen war unglaublich lecker, und der Service war ausgesprochen kompetent, aufmerksam und hat uns hervorragend beraten. Wir kommen definitiv wieder!

Top quality place with great food and excellent service!

Skvělý podnik. Cítili jsme se báječně, jídlo chutnalo nad očekávání, výborně zvolená vína, koktejly 100%. 💯

Leider wurde mir mein Steak inkl.Sauce und Beilage, Pommes!, fast kalt serviert. Daher Preis-Leistungsverhältnis nicht okay. Nachdem ich die Servicemitarbeiterin daraufhin angesprochen habe, meinte sie nur sie wird es weiterleiten. Somit war es erledigt. Daher kann ich dieses Restaurant nicht weiter empfehlen.

Very attentive staff, beautiful, relaxed atmosphere, delicious food. We came here by chance to celebrate our first marriage anniversary - what a pleasant surprise, what a hidden gem! We will definitely come here again next time we visit Graz.

Ein Restaurantbesuch , bei dem wirklich alles gepasst hat! Super Restervierungssystem, top Service und das Essen war hervorragend! 😍

Frühstücksbuffet ist ein Traum und Kaffee inkludieet!

Wir waren besonders mit dem Service und dem Essen sehr zufrieden. Wir haben den Abend sehr genossen, nur das Preisniveau ist etwas zu hoch.

Ausgezeichnetes Essen und sehr zuvorkommendes Service!

Wir waren gestern das erste Mal hier Abendessen und waren wirklich sehr begeistert! Da gibt es echt keine Kritik und sowohl das Essen als auch das Service waren wirklich sehr gut! Wir kommen sehr gerne wieder :)

I was having brunch with friends of mine, and we had a wonderful time. The breakfast buffet covers a wide range of tastes and preferences: sweet & savory, veggies, cheeses, spreads, cold cuts and smoked salmon as well as warm dishes such as scrambled eggs and veggies. Bread and rolls are offered with a broad variety as well. In addition to that, one can order omelette or eggs (sunny side up) to the table. Drinks include juices, still & sparkling water as well as a selection of tea and coffee. Vegan options are available too (sweet and savory). The only thing I wasn‘t too happy about was the labeling of the dishes: the font was very small and no allergens are listed. One can ask staff and they are very knowledgeable, but to me this makes things a bit too complicated and busy. Also, the carpeted floor is a trip hazard as the wooden chairs tend to not glide sufficiently when standing up and fall over backwards. All in all it is a great spot for an elegant brunch. The interior is cozy, a well matched blend of imperial & modern design. Ine of my favorite places to go to.

Wonderful 🤩

Wie immer, top! Danke!

4 Gänge Überraschungsmenü, sowohl vegetarisch, als auch normal waren super und ein tolles Preis-/Leistungsverhältnis

War ein wirklich feiner Brunch und ich finde die Buffettlösung bei der man sich einfach holt was man möchte viel besser als wenn man sich ein fixes Frühstückspaket bestellen muss. Ganz besonders lecker waren auch die Obstshots als Vitaminbooster und das Roastbeef.

War sehr angenehme Atmosphäre. Das Essen war auch extra gut

Ausgezeichnetes Essen! Service war auch super. Relativ viele Hotelgäste. Leider sitzt man sehr eng neben anderen Leuten, man hört jedes Gespräch. Privatsphäre also Fehlanzeige, und der typische Almansitznachbar mischt sich dann gerne ins eigene Gespräch ein. Couch/Bank an den Tischen sehr gemütlich, aber als Gentleman setzt man sich natürlich auf den Stuhl, damit die Dame auf der Bank sitzen kann - und der Stuhl war äußerst ungemütlich, unzumutbar für so eine exquisite Location. Wenn das verbessert wird, 5 Sterne!

Great place if you want good service and delicious food . Highly recommended !

Schönes Restaurant mit sehr freundlicher Bedienung und gutem Essen.

A great place for special occasions!

Thank you to Mario at Salon Marie for taking such good care to make my birthday dinner a seamlessly wonderful evening. You were very professional, but still kind, outgoing and approachable. The food was wonderful and the champagne was a perfect addition to our dinners. Thank you for the fun birthday brownie with fun candle!!

Wunderschönes Restaurant mit tollem Ambiente, freundlicher Bedienung und ausgezeichnetem Essen

Leider hat uns der heutige Besuch zum Frühstücken gar nicht gefallen. Das Buffet war chaotisch, schlecht angeordnet und Vieles bereits vergriffen. Keine Gläser, kein Besteck, keine Kaffeetassen und das Ganze für 32€/Person. Auch wenn der Service sehr bemüht war, sind wir leider enttäuscht worden.

Tolles Setvice, Essen okay; Preis-Leistungsverhältnis passt leider gar nicht.

We came to Graz late and had a hard time finding a table. The host at Marie’s was super accomodating and did everything he did to help us. The service was also excellent and surprisingly fast considering how full they were. We ate appetisers and tried a bit of everything and it was delightful. I highly recommend this place!

Wir hatten einen sehr schönen Abend Das Essen war perfekt zubereitet, der Service aufmerksam und die Cocktails & Mocktails sehr erfrischend. 😋

Es kommt mir vor als hätte es sich allgemein in der Gastronomie eingebürgert, dass vegetarische Hauptspeisen wesentlich kleiner ausfallen als jene mit Fleisch. Ich hatte als Hauptgang die Trüffelgnocchi und die waren schlichtweg einfach zu wenig. 26 Euro für 9 Stück ist unverhältnismäßig. Von satt werden kann hier nicht die Rede sein. Zur Vorspeise hatte ich gebackene Calamari die zum Großteil leider nur aus Panier bestanden. Service war gut da gibt's nix zu meckern.

Völlig fasziniert vom kommen bis zum gehen von Ambiente essen und sensationeller Bedienung haben wir bereits drei neue Termine vereinbart.

Es war einfach wundervoll!

Einer von ganz wenigen Orten in Graz, um französisch angehauchte Küche zu genießen. Ein sehr netter Abend.

Great food and atmosphere as always and I would like to emphasize on the great service we had. Thank you Salon Marie and Team

Entspannte Atmosphäre, modern, hip. Das Essen war sehr gut, Octupus, Cordon Bleu Deluxe, Cesar Salad - excellente Desserts (Cheesecake und diverse Sorbets), gute Cocktailkarte - ein gelungener Abend!

wunderbarer Service, tolle Speisen.

Mega! Essen, Service und Location einfach Top!

Sehr tolles Lokal, aufmerksames und bestes Personal… Preise sind gehoben, aber dafür steht die Qualität

Ein besonderes Erlebnis, wunderbare Bedienung, atemberaubendes Essen, tolle Ambiente. Außergewöhnlich

Dieser Ort stilvoll eingerichtet und besucht von niveauvollen Puplikum. Sehr gutes Essen, hatte Holstein Schnitzel, ein historisches Gericht aus Norddeutschland. Überragender Service. Immer wieder.

Essen und Service war sehr gut, der Preis ist nur etwas hoch. 2 Personen mit Getränke, 130€.

Erstklassiges Servicepersonal und tolles Frühstücksbuffet!

Best Steak Frites 🥰

sehr schönes ambiente. hochwertig leckeres essen und super service.

Super Service und sehr leckeres Essen!

Das Essen und der Service waren ausgezeichnet. Wir hatten das Thunfisch Tataki, das Cordon bleu Deluxe und die Pilz-Ravioli und es hätte nicht besser sein können. Die Preise sind unserer Meinung vollkommen im Rahmen für 2025 und die Qualität der Zutaten hat uns überzeugt.

Das Essen war geschmacklich sehr gut, der Service war aufmerksam und freundlich und der ehemalige Speisesaal wurde auch geschmackvoll eingerichtet. Trotzdem werde ich ganz bestimmt NICHT wiederkommen und kann auch maximal 3 Sterne vergeben. Denn die Preise stehen in keinerlei Verhältnis zum Dargebotenen, vor allem aber nicht zur Portionsgröße. Meine Hauptspeise bestand aus hausgemachten Pilz-Ravioli die geschmacklich, wie alles andere auch, sehr gut waren. Allerdings befanden sich ingesamt FÜNF Ravioli auf meinem Teller. FÜNF. Dafür dann 25 Euro zu verlangen ist einfach eine bodenlose Frechheit. Insgesamt hatte ich drei Gänge und zwei Cocktails um ~90 Euro und verließ das Lokal trotzdem hungrig. Und das ist meiner Meinung nach einer der worst cases, die bei einem Lokalbesuch auftreten können. Denn satt werden ist vor allem bei diesen Preisen das Mindeste.

Had a really great steak frites for dinner. Well cooked and tender. Paired it with an amazing bottle of Balufrankisch. Husband had the schnitzel with some extras which I’m told was equally good. Highly recommend this place

Dieses Restaurant ist wirklich sehr zu empfehlen.Das Essen war himmlisch und der Service außerordentlich freundlich und kompetent.Für jeden der etwas für eine gehobenere Küche über hat kommt hier voll auf seine kosten.

Perfektes Essen, Mitarbeiter sind sehr freundlich und außergewöhnlich höflich. Man wird für das Bedient was man bezahlt, lohnt sich. Haben einen Platz draussen genommen (wobei es innen wunderschön gestaltet wurde) und trotz dem es in Graz ist, ist es sehr angenehm. Immer wieder gerne großes Lob!!

Sehr schönes Ambiente, äußerst freundliche Bedienung, große Auswahl am Frühstücksbuffet. Die Qualität der Speisen ist ausgezeichnet.

Ich war sehr skeptisch nachdem ich die doch recht negativen Bewertungen über das Frühstück gelesen habe… wieder Mal bin ich aber froh, mir mein eigenes Bild gemacht zu haben: reichhaltiges Frühstücksbuffet und toller Service. Natürlich geht ab und an mal eine Speise aus, wird aber nach einigen Minuten schon wieder nachgefüllt. Den Punkt, dass zu weing Platz am Buffet wäre, kann ich absolut nicht nachvollziehen. Der Preis ist natürlich schon hoch angesetzt, vielleicht auch etwas zu hoch… man zahlt definitiv auch fürs schöne Ambiente. Für einen besonderen Anlass komm ich aber auf jeden Fall wieder.

Zum Vatertag frühstücken: Preis/Leistung ist für 32€/Person sehr mau. Automatenkaffee kann man sich dafür auch selbst machen, anstelle eines handgemachten Espresso. Die Frühstücksauswahl ist sehr überschaubar und die Qualität des Dargebotenen hat auch nicht überzeugt. Die Bedienung war sehr zuvorkommend, wobei man wenig Kontakt hatte, da Selbstbedienung. Ambiente ist nett, wobei man dem Buffett mehr Raum geben sollte. Prinzipiell hatte man das Gefühl ein Standard-Hotelfrühstück zu einem überteuerten Preis zu haben. Fazit für mich: Frühstück ist ein rip-off

Es war wirklich eine Freude ein gemeinsames Abendessen hier zu genießen! Super französisches Essen und spitzen Service zu einem fairen Preis!

Top Ambiente und eine der schönsten Bars in Graz! Die Speisen sind hervorragend- ich war begeistert vom Beef Tatar. Das Personal ist stets bemüht und professionell. Hervorheben möchten wir den neuen Kellner der ohne zu bitten unserem Hund einen Napf mit frischem Wasser bereit gestellt hat! Hier wird man zum Wiederholungstäter- wir kommen bestimmt bald wieder! Vielen Dank für den tollen Abend.

Ausgezeichnetes Essen und einzigartiger Service!

Ich war am 8. April mit meinem Freund im Salon Marie frühstücken - als externer Gast. Mein Freund hatte Geburtstag und ich wollte ihm einen schönen Start mit einem exquisiten Frühstücksbuffet im "Grand hôtel Wiesler" schenken - leider war ich maßlos enttäuscht!! Kaltes Rührei, kalter Speck, Fruchtfliegen beim Obst, Käse, der erst auf Nachfrage nachgeteilt wurde...auch das angepriesene "resche" Gebäck ließ komplett zu wünschen übrig. Wir haben für 9:00 Uhr einen Tisch reserviert, kurz nach 9 gab es schon kaum mehr Semmeln und Croissants. Wir fragten eine Servicekraft, ob es noch Croissants gibt - die Dame meinte, dass heute schon "so viele Gäste hier waren und so viel gegessen haben" - es war kurz nach 9 wie bereits erwähnt und das Buffet geht bis 11 Uhr!! Nach kurzer Zeit kam die Servicekraft zu unserem Tisch und sagte: "Ausnahmsweise machen wir für Sie noch 2 Croissants....das dauert aber ca. 20 Minuten". Toll, dass "ausnahmsweise" noch 2 Croissants für uns aufgebacken wurden - sie wurden uns dann auch ausnahmsweise zum Tisch serviert - teigig und bröselig. Das Interieur im Salon Marie ist schön, aber das Frühstücksbuffet war echt ein Reinfall. Für 32 Euro pro Person im GRAND HÔTEL WIESLER erwarte ich mir wirklich ein fabelhaftes Frühstücksbuffet - die Enttäuschung war wirklich enorm....auch weil es ein perfekter Start in einen Geburtstag hätte werden sollen! Leider war es alles andere als ein "golden morning"!

sehr netter Service, Essen war sehr gut, kann man ruhigen Gewissens weiterempfehlen

Ausgezeichnet!

Alles sehr gut! Tolle Auswahl! Einziges Manko: den Kaffee muss man sich beim Automaten selbst holen. Und der ist sehr suboptimal platziert.

Gediegene Küche ohne Ecken und Kanten. Bemühtes Service aber leider suboptimal es fehlt an Aufmerksamkeit, Schnelligkeit.

Frühstücksbuffet Unbedingt großen Hunger mitbringen, damit das Preis-Leistungsverhältnis passt

Salon Marie ist aus meiner Sicht absolut unterbewertet – ein Ort, der mehr Aufmerksamkeit verdient. Das Essen ist fantastisch, besonders die Muscheln sind ein echtes Highlight! Dazu kommt ein aufmerksamer und freundlicher Service, der den Abend perfekt abrundet. Die Location ist stilvoll und hat genau die richtige Mischung aus Eleganz und Coolness. Ob für eine Ladies Night mit Freundinnen oder ein romantisches Date – wir kommen immer wieder gerne her. Klare Empfehlung!

Ich/wir sind immer wieder begeistert. Brunchen ist ein Vergnügen, die große, absolut schön präsentierte Auswahl an Speisen, Getränken , dem sehr zuvor kommenden Personal and last but not least, dieses einladende Ambiente. Wir kommen wieder !

Diese Rezension ist nur für das Frühstücksbuffet im Salon Marie! Wie es beim Mittag- bzw. Abendessen ist, kann ich nicht beurteilen. Nach einigen Fauxpas bei unserem Besuch im Februar (2025) bekamen wir einen Gutschein für das Frühstücksbuffet für zwei Personen. Diesen haben wir am Wochenende eingelöst in der Hoffnung, dass das Team im Februar einfach einen schlechten Tag hatte. Leider scheint dem nicht so, denn auch dieses Mal verließen das Lokal mit einem bitteren Beigeschmack. EIN KLEINER EINBLICK: Zunächst gab man uns einen Tisch im Bereich, in dem das Buffet aufgebaut ist und es kaum Platz gibt sein Frühstück zu genießen, geschweige denn sein Essen vom Buffet zu holen, ohne bei den sitzenden Gästen anzustoßen- es ist einfach viel zu eng! Ich bat dann um einen Tisch im Salon Frühling, weil da viel mehr Platz ist und wir wurden hingeführt. Man erklärte uns allerdings nicht, wie das Frühstückbuffet "funktioniert", also ob wir unsere Getränke extra bestellen oder selbst irgendwo holen müssen, es wurde auch nicht gefragt, ob wir ein Spiegelei, ein Glas Prosecco etc. möchten. Einfach nichts. Ich meine die Kellnerin wusste ja nicht, ob wir schon einmal da waren oder nicht. Die Krönung kam, als ich dann mit dem Gutschein zahlen wollte und die Kellnerin meinte, ich müsse noch €8 aufzahlen, da ich zwar schon einen Gutschein für 2x Frühstücksbuffet habe, jedoch war damals (Februar 2025), als der Gutschein ausgestellt wurde, das Frühstück mit €28 angesetzt und jetzt koste es €32 pro Person. Nachdem ich zwei Mal sagte (da ich zwei Mal von der Dame aufgefordert wurde, den Betrag zu zahlen), dass ich diese Differenz ganz sicher nicht zahlen werde, da ich ja nicht einen Gutschein im Wert von €56, sondern einen für 2x Frühstücksbuffet habe, ging sie nachfragen, um mir dann beim Zurückkommen im Vorbeigehen Richtung Bar zu sagen, ich müsse nichts draufzahlen. Kein "das wusste ich nicht" oder "es tut mir leid für die Umstände" oder sonst etwas. Das Frühstück ist im Salon Marie ein absoluter Reinfall. Für €32 bekommt man in anderen Lokalen in Graz ein sehr gutes Frühstück UND ein gutes Service in einem netten Ambiente.

Das Essen ist wirklich richtig lecker! Sehr große Portion für diesen Preis top! Wir hatten am Tisch auch die Trüffel Gnocci, die Gnocci selbst waren leider extrem Geschmacklos und hätten noch einiges an Salz vertragen können. Soße war aber gut. Der Service war TOP!!! Wir hatten so einen netten sympathischen Kellner aus Slowenien. Alles richtig gut erklärt und top weinempfehlungen abgegeben! Tiramisu seiner Meinung das beste in Graz und ja, ich hab in Graz noch kein besseres gegessen 😄👍🏻

Service war ausgezeichnet. Essen ebenso. Ein schöner gelungener Abend

Für uns (meine Frau und mich) ist der Salon Marie ein Wohlfühlort, an dem wir die gelungene Kombination von gutem Essen, tollen Drinks und seelenwärmender Atmosphäre immer wieder genießen.

War letzten Sonntag dort mit ein paar Freunden frühstücken und muss sagen wir waren echt alle etwas enttäuscht. Für den stolzen Preis von fast 33€ hatten wir uns sehr viel vom Brunch erwartet. Als erstes finde ich war das Buffet echt etwas fragwürdig platziert da es zwischen den Tischen sehr eng aufgebaut war, sodass man echt aufpassen musste die essenden Gäste nicht zu belästigen. Dann das Essen…es war jetzt keine große Auswahl, was ja nicht so schlimm wäre wenn das was da ist zumindest gut ist. Alles was eigentlich heiß sein sollte war kalt. Auch die „frischen“ Spiegeleier aus der Küche kamen fast bei jeden von uns kalt an. Und ständig war das Gebäck, sämtliche Aufstriche und viele andere Sachen einfach leer, und es dauerte wirklich etwas zu lange bis was nachgegeben wurde. Wir werden dort auf jeden Fall nicht mehr hingehen, das Geld wars einfach nicht wert.

Одно из самых любимых мест в Граце. Вкусная еда, хороший сервис, красивый интерьер, приятные люди вокруг. Были 2 раза на ужине и 1 раз на завтраке. Завтрак просто шикарный, да, достаточно дорого 30€ за завтрак, но качество продуктов, обслуживание на высоте.

Sehr schön, sehr nettes und überaus kompetentes Personal! Sehr gute Cocktails! Immer einen Besuch wert! Sehr sauber! Lisa, und ihr Team, waren sehr nett und zuvorkommend!

Waren bereits vor 2 Wochen dort uns sehr zufrieden mit Service als auch dem unglaublich leckerem Essen, wir haben heute genau das gleiche bestellt. Als wir heute nochmal dort waren wurde und mitgeteilt dass unser Essen vertauscht wurde uns es länger dauerte, was auch kein Problem war. Als wir das Essen bekamen waren wir sehr enttäuscht, das Kalbsschnitzel war entweder vom Schwein oder sehr schlecht zubereitet. Die Panade war dick und aufgeweicht von Innen (siehe Bild) als wir es der Kellnerin nett mitgeteilt hatten, wurde nur mit einem Okay geantwortet und keine weitere Reaktion kam. Leider eine sehr enttäuschende Erfahrung und nicht empfehlenswert.

Leider viel zu lange auf den Hauptgang gewartet, der dann auch sehr enttäuscht hat. Hummerspaghetti nicht zu empfehlen. Vorspeise war ok, wir hätten uns aber insgesamt mehr erwartet.

Der Brunch zu Weihnachten ist unser jährliches Ritual.

Freundliche Bedienung und gutes Essen

Das Essen hörte sich vom Konzept her spannend, hat aber nicht überzeugt. Wenn man vegetarisch essen möchte ist schon die Karte enttäuschend. Das Essen zum Teil überladen mit Deko. Hat geschmacklich nicht überzeugt und hat durchweg von der Temperatur nicht gepasst. Mann kann schon auch einen Wein, dem man für 8,50 kauft für über 40 EUR verkaufen. Passt zum Gesamt-Eindruck. Der Service war sehr freundlich und fix.

Gute Vorspeisen, schmackhafte Trüffel-Gnocchi, leckere Forelle, passender Wein, sehr aufmerksamer Service, gerne wieder.

Ich und zwei Freundinnen waren im Salon Marie im Dezember 2024 brunchen. Der Brunch kostete 28 Euro/ Person und dauerte am Samstag von 10.30 bis 13 Uhr. (Tisch reservieren!) Ich fand es richtig klasse und schön. Das Buffet ist sehr umfangreich, es ist wirklich für jeden Geschmack was dabei- vom Allesesser bis zur veganen Lebensweise. Kaffe und Tee werden an den Tisch gebracht und sind im Preis inkludiert! Finde daher das Preis-Leistungs-Verhältniss sehr gut! Das Ambiente ist hübsch. Der Service war extrem freundlich. Besonders die Dame, die uns zum Tisch begleitet hat und kassiert hat war sehr zuvorkommend. Der Brunch ist eine große Empfehlung!!

Von Anfang bis Ende ein gelungener Abend - professionelle und freundliche Bedienung in einem angenehmen Ambiente und einer hervorragenden Küche (einzig der Geräuschpegel fällt etwas störend auf). Volle Bewertung!

Das Essen war sehr gut. Das Service leider überhaupt nicht. Während der Herr beim Restaurantempfang noch sehr bemüht war, war die weitere Dienstleistung generell nicht gut und schon gar nicht dem gehobenen Standard, wie sich der Salon sieht und präsentiert, entsprechend. Die Getränke kamen falsch an. Getränkenachbestellungen wurden nur, offensichtlich wegen zu wenig Aufmerksamkeit für den Gast, unvollständig serviert. Das Warten bis dann alles komplett war, ist einfach unangenehm. Das Personal am Tisch machte generell einen distanzierten Eindruck, Kein Lächeln, das Gefühl willkommen zu sein und dem Gast eine schöne Zeit zu bieten, kam nicht auf. Alles fühlte sich kalt und fast schon unfreundlich an. Daher auch die entsprechende Bewertung für das Ambiente. Abgerundet hat die Restauranterfahrung, dass die Rechnung falsch war. Die kleine Verkaufstheke bei der Rezeption ist nett gemeint. Wir wollten etwas mitnehmen, wurden aber vom telefonierenden Rezeptionisten über eine unangehm lange Zeit tatsächlich nicht mal eines Blickes gewürdigt, obwohl wir, nur den 3/4 Meter der Rezeption zwischen uns, vor ihm standen. Das war eine vollkommen neue Erfahrung, obwohl wir viel reisen. Ungesehen bis dahin. Wir haben dann nichts mehr gekauft und sind etwas frustriert gegangen. Für uns, gut essen kann man an mehreren Orten, aufgrund des fehlenden Wohlfühlfaktors und Willkommen seins und der schlechten Serviceleistung, wird uns der Salon nicht mehr sehen. Gute Restaurantidee leider schlecht gemacht. Und das Küchenteam „verliert“ weil das restliche Team nicht annähernd an die Performance des Essens herankommt.

Nachdem ich schon 10 Tage im Voraus reserviert habe, bekamen wir nur einen Tisch für 2 am Rande einer langen Bank - was sehr ungemütlich war. Das obwohl ständig freie Tische im Salon zu sehen waren und wir trotz Nachfrage, vertröstet wurden, dass nichts frei sei. Der Service war von Anfang bis Ende unfassbar unaufmerksam. Wir warteten 45 min auf das Dessert und zwischendurch bei Getränkebestellungen, mussten wir 25 - 30 min auf ein Glas Wein warten. Zum Essen: Kürbis Ravioli ganz in Ordnung - könnten mehr Füllung haben und etwas mehr Salz vertragen. Hirschrücken war von der Garstufe etwas zu wenig, war aber nd schlimm. Dafür waren die Beilagen nicht so stimmig. Bis aufs Cassoulet, das war ausgezeichnet. Das Karottenkraut war säuerlich bzw. war zu viel von dem Sanddorn am Teller verteilt. Desserts waren gut. Veganes Cremetörtchen schön gemacht. Die Tarte Tatin war etwas bitter und leider kalt. Kenne ich nur frisch und wie gesagt bei der Wartezeit hätte ich mehr erwartet. Im Großen und Ganzen hatten wir einen entspannten Abend. Dennoch: Für einen erneuten Besuch zu wenig. Schade. Hatten uns mehr erwartet.

Busy but pleasant restaurant with well stocked bar. I'm a carnivore but fully enjoyed the pumpkin ravioli and a tiramisu to follow. Also have had their excellent wiener schnitzel, recommended. Plenty of vegetarian and vegan options to choose from. The new restaurant manager, Mario, is very friendly, happy to make recommendations and mixes a great cocktail. I look forward to returning.

Das Essen war grauenhaft. Ich denke die haben einfach keine ausgebildeten Köche mehr, sondern tauen nur irgendwelche Fertigprodukte auf und das auf niedigstem Niveau. Nie wieder

Sehr zu empfehlen. Sehr lecker und zu angemessenen Preisen. Toller freundlicher und aufmerksamer Service

Trotz vollem Haus, da das nahe Weihnachten alle Tische besetzt, klappt einfach alles. Vom sehr netten Empfang bis zum perfekt aufmerksamen und engagierten Service läuft alles perfekt. Aus der Küche wird ein Highlight um das andere geliefert und wir sind am Ende nur restlos begeistert. Speziell die Muscheln sind ein Kracher und selbst im Süden selten in dieser Qualität zu erhalten. Uneingeschränkte Empfehlung !

Wir haben unsere Date-Night bei Salon Marie sehr genossen! Wir hatten zu zweit eine Booth und somit war es nicht zu laut und wir haten etwas "Privatsphäre". Der Service war exzellent- nicht zu aufdringlich aber auch immer zur Stelle und sichtlich bemüht. Ich bin glutenfrei und notierte dass bei der Reservierung und ich musste es auch nicht noch einmal sagen- alle wussten bescheid und das Essen wurde auch so umgeändert, dass es glutenfrei war. Wir hatten den flambierten Ziegenkäse (super lecker!), das Steak und die Forelle (köstlich) und das vegane Creamtörtchen (wow!). Das einzige an dem ich mekern könnte ist, dass ich mir Aperitif kleiner gewünscht hätte 😂

Außergewöhnlich freundliches und zuvorkommendes Personal, haben uns sehr willkommen gefühlt. Sehr gutes Brunch Buffet ..... top von A-Z. Kommen bald wieder 🔝🔝🔝

Ruft einmal an und hofft, dass niemand abhebt - bester Anrufbeantworter ever😂😂😂😂👍

Service: Auf meine Bitte um einen Sitzplatz mit Sitzgelegenheit auf der Bank wurde eingegangen, das Servicepersonal war bemüht und freundlich. Ambiente: Der Look des Restaurants hat mir zugesagt, die Lautstärke der Hintergrundmusik war mir allerdings zu laut - die Unterhaltung am Tisch deshalb auch etwas erschwert. Essen: Der natürlich wichtigste Punkt - als Vorspeise hatten wir Beef Tartare sowie den flambierten Ziegenkäse. Der Käse war ausgezeichnet - der Teller war auch eine Augenweide. Nach dem Beef Tartare konnte man allerdings mit seinem Atem Kaminfeuer entzünden. Es war so scharf, dass ich es meiner Begleitung nach der Hälfte abgenommen habe, damit sie mit dem Ziegenkäse die Schärfe neutralisieren konnte. Als Hauptgang hatten wir das gebratene Rinderfilet mit Pfeffersauce - und leider auch hier... so scharf, dass das Gericht im Ganzen nicht überzeugen konnte. Weiterer Grund dafür: Die Kellnerin hatte uns nach dem Gargrad gefragt. Anstatt Medium war das Fleisch dann Medium-Rare und das darf bei so einem hochwertigen Dining nicht passieren. Das Positive: die ausgezeichnete Qualität des Fleisches ließ es zu, dass wir es dennoch ohne Retournieren essen konnten. Das Dessert mit Tiramisu und Tarte-Tatin konnte leider auch nicht vollends überzeugen. Die Tiramisu war schlaglastig, etwas wässrig und die Tarte-Tatin war begleitet von Calvados-Creme, die garnicht danach schmeckte. Die Kugel Zimteis hätte ich mit geschlossenen Augen nicht als solches definiert. Die Tarte-Tatin hingegen war sehr gut. Bei meiner Bewertung gewichte ich das Essen einfach am stärksten und nachdem es mich nur beim Ziegenkäse komplett überzeugen konnte, sind's leider nur 3 Sterne.

Ich bin ja sehr oft im Grand Hotel Wiesler und kenne somit den Salon Marie vom fantastischen Frühstücksbuffet, aber jetzt zum 1. Mal auch wirklich ein ausgezeichnetes Abendessen genossen! Fantastisches Beef Tatare, sehr gute Suppe und ausgezeichnetes Cordon Bleu mit Erdäpfelsalat vom Kalb, tolles Tiramisu und einen sehr guten österreichischen Wein 👌👏 Ich werde die Speisekarte sicher durchprobieren … schwere Empfehlung 🙏👍

Kreative Teller+Gutes Preis-Leistung-Verhältnis+Top Restaurantleiterin+Stimmiges Ambiente= Volle Punkte Waren das erste- aber sicher nicht das letzte Mal hier 😜

Ein kulinarischer Hochgenuss. Magisches Ambiente, hervorragendes Essen und das Service ein Traum.

Tolles Restaurant einfach empfehlenswert überaus freundliches Personal das Essen ein Traum komme gerne wieder

Wie immer toll

7,20 € für eine Flasche Wasser, die wir nicht einmal bestellt hatten? Cocktails, Service und Ambiente waren toll.

Fangen wir mal mit dem positiven Dingen an. Die Atmosphäre ist angenehm und jene Kellnerin welche für uns zuständig war, war sehr bemüht und freundlich. Bei den Vorspeisen ist anzumerken dass der Blattsalat extrem in Mayonnaise getränkt war und das Beef Tartar, welches zwar geschmacklich gut war, viel zu fein war und eher wie ein Brotaufstrich wirkte. Als Hauptspeise entschieden wir uns für das Cordon Bleu Deluxe, dieses war jedoch halb leer, es war kaum Brie bzw. Parma Schinken im inneren. Das Dessert (Pavlova) war ausgezeichnet. Was uns dagegen sehr gestört hat war der Nachbartisch, hier waren zwei Damen welche alle paar Minuten von einem männlichen Kellner gefragt wurde ob alles passt, bzw. von Anfang an mehrmals gratis Getränke und eine Vorspeise sowie Dessert auf‘s Haus bekommen haben. Wohingegen wir oft sehr lange auf Getränke bzw. nachbestellte Saucen warten mussten. Was auch negativ zu erwähnen wäre, ist die für eine angebliche Top-Bar, sehr magere Auswahl an Alkoholfreien Cocktails.

Wir waren relativ spontan im Salon Marie essen. Wir hatten das Jubiläumsmenü was hervorragend war, die Pavlova war ausgezeichnet. Leider saßen wir nicht im Restaurant, sondern vorne im Barbereich, wo es 1. etwas ungemütlich war, vor allem mit der Säule direkt im Rücken 2. dadurch, dass die Eingangstür in unmittelbarer Nähe ist, ein ständiger kalter und unangenehmer Durchzug 3. die Kellner haben uns wenig Beachtung geschenkt, da es doch etwas versteckt liegt. Auf jeden Fall kann ich den Salon Marie empfehlen, würde aber frühzeitig reservieren oder darauf hinweisen, dass man nicht im Barbereich sitzen möchte.

Zuerst das positive: Personal und Ambiente sind 10/10. Sind seit 2018 jedes Jahr gerne für unseren Jahrestag gekommen (mit kleiner Unterbrechung während Corona) und haben auch eigentlich immer das gleiche bestellt (Steak Relais de Venise). Über die letzten zwei Jahre hat sich aber leider nicht nur der Preis - was soweit akzeptabel war - sondern auch die Portionsgröße drastisch verändert. Und bei allem Respekt vor gestiegenen Kosten etc., bei den Preise für Pommes Frittes hätte man bei Gott nicht so dramatisch die Portion kürzen müssen. Und auch das Steak war weniger und irgendwie nicht so zart wie sonst immer. Aber ja, lange Rede kurzer Sinn: ehemals top Restaurant, inzwischen m.M.n. leider nur mehr Mittelmaß bei Qualität, und unteres Segment bei Preis-Leistung. Zweiteres bekommen andere Gastro-Betriebe wie ein z.B. 13 by Gauster leider bedeutend besser hin.

Ambiente muito agradável e animado. Parece ser um importante local de encontros para os residentes locais. Mas também muito frequentado por grupos de turistas. É parte de hotel bastante tradicional. O café da manhã servido no Hotel Wiesler é excelente!

Bar: hervorragend, der beste Negroni den ich getrunken habe, besonders war die Orangenschale die über dem Glas "ausgewrungen" würde, so dass bei jedem Schluck Orangenaromen in der Nase waren; nomale Orangenzeste sind kein Vergleich; sehr guter Service, sehr hohe Qualität, wir hatten auch noch andere sehr gute Drinks wie z.B Singapur Sling, Charlie Chaplin....

Best Service ever! Wir haben am 20.07.2024 den Junggesellinnen-Abschied unserer Freundin gefeiert und waren zum Abendessen verabredet. Ich habe im Vorfeld das Team vom Salon Marie gebeten, einen Willkommens-Cocktail für unsere Freundin bereit zu stellen. Das Team war so freundlich und zuvorkommend, und der Kellner an dem Abend ein Herz und eine Seele! Charmant und entzückend fand er bei einigen Gelegenheiten spontan die richtigen Worte und ließ uns Mädels mit fast verliebten Augen den Abend genießen. So geht Service! Einfach ab und an ein paar freundliche Worte fallen lassen und lächeln. Kellner von Österreich, nehmt euch ein Beispiel! Das Essen war übrigens ausgezeichnet, die Cocktails herrlich - ein Hoch auf die Barkeeperin, das Ambiente modern und stylish. Können wir zu 100% weiterempfehlen.

Wunderbares Ambiente, perfektes Essen und sehr freundliche Bedienung! Sehr zuvorkommend und auf jeden Wunsch eingegangen! Möchten dieses Lokal sehr empfehlen!

So ein leckeres Brunch Buffet! Tolle Atmosphäre und zuvorkommendes Personal. Der perfekte Ort für einen ausgiebigen Brunch am Wochenende. Wir waren keine Hotelgäste und wurden herzlich begrüßt und umgehend zu dem Tisch geführt, der für uns reserviert war. Auch als wir der letzte Tisch waren kurz vor Schluss, hat das überhaupt keinem gestört. Unsere kleine Tochter hat es auch sehr gefreut, dass der Salon Marie sehr luftig ist und sie fleißig das Gehen üben konnte. Wir können den Salon Marie uneingeschränkt empfehlen.

Wirklich angenehmes Ambiente, ein Restaurant zum Wohlfühlen. Speisen und Getränke waren ausgezeichnet, Service zuvorkommend und freundlich, kurz: waren rundherum zufrieden!

Ich besuchte kürzlich das Restaurant Salon Marie und war insgesamt leider enttäuscht. Das Ambiente des Restaurants war angenehm und ansprechend, was einen positiven ersten Eindruck machte. Ich bestellte den Heilbutt, der jedoch leider sehr trocken und kleiner als erwartet war. Ich informierte die Kellnerin darüber, die höflich sagte, dass sie dem Küchenchef Bescheid geben würde. Leider wurde danach nichts unternommen. Beim Bezahlen sprach ich den Kellner erneut auf den trockenen Heilbutt an. Er entschuldigte sich zwar, aber es wurde auch hier keine Lösung angeboten, was meine Enttäuschung noch verstärkte. Obwohl das restliche Essen in Ordnung war und der Service ansonsten freundlich war, war die fehlende Reaktion auf meine Beschwerde sehr enttäuschend. Es wäre wünschenswert, dass das Restaurant besser auf Kundenrückmeldungen eingeht und proaktiver Lösungen anbietet. Insgesamt war mein Besuch leider nicht zufriedenstellend. Ich hoffe, dass das Restaurant diese Rückmeldung nutzt, um den Service und die Qualität des Essens zu verbessern.

❤️❤️❤️ ich war hier im Zuge eines wochenendes mit einer kleinen Gruppe. Am späteren Vormittag kamen wir hier zum brunchen. Ich muss sagen das ganze Lokal ist sehr stimmig und schön eingerichtet die Küche ist hervorragend und das Personal lässt keine Wünsche offen. Ich würde hier jederzeit wieder herkommen um Platz zu nehmen. Meinen herzlichen Dank an das Team. Hier streue ich Rosen und gebe alles was ich kann.😘

Sehr gutes und hochwertiges Frühstücksbuffet und sehr zuvorkommendes Personal. Es gab sogar eine unerwartete Geburtstagsüberraschung von den Kellnerinnen.

Ein ganz tolles Restaurant mit hervorragenden Essen und einen top Service. Ist für Graz vielleicht etwas Hochpreisiger, was aber absolut Gerechtfertigt ist. Ganz ganz toll. Wir hatten ein sehr schönen Abend bei euch

War schon mehrmals hier, zuletzt zu einem gemütlichen Essen mit Freunden. Wie immer war das Service und die Küche großartig. Der Umgang mit Rückmeldungen ist meiner Meinung einzigartig, ich hatte eine Anmerkung, auf die sofort reagiert wurde. Ich hoffe, dass die Chefs zu schätzen wissen, was Sie an ihrem Personal haben. Freue mich jedes Mal darauf, wenn ich hingehe. Vielen Dank!

Tolles Essen, tolle Location, außerordentlich nettes Personal

Das Abendessen war sehr lecker. Die blonde Kellnerin war sehr höflich und professionell.

Ausgezeichnetes Essen, sehr nettes und freundliches Personal Sehr gute Qualität hat seinen Preis. Komme wieder

Sehr gutes Essen und freundliches Personal. Preise angemessen. Gerne wieder.

We have been there twice now and both times we had a great time. The food is excellent, with the tuna steak being particularly outstanding and highly recommended. Despite experiencing technical issues during our last visit, the waiter performed great and remained friendly. The cost-benefit ratio also meets expectations. Overall, we were very satisfied and will definitely return.

sehr schönes Ambiente geschmackvoll eingerichtet perfekt um sich zu unterhalten

Wer einen schönen Abend mit gutem Essen und sehr nettem Ambiente verbringen möchte, ist hier richtig. Unbedingt genug Appetit für Desserts mitbringen 👍🏼

hochwertig, locker und unkomliziert. vielleicht bestes lokal in graz!

Schon unzählige Male da gewesen, und immer wieder aufs Neue positiv überrascht geworden 😊 Top Küche mit Top Service, einfach ein Top Laden! Besonders empfehlen würde ich das Thunfisch Thataki & das Thunfisch Steak 🙌 wovon ich aber leider kein Foto hab :( wir kommen auf jeden Fall wieder ❤️

Excellent dining experience in Graz. Their octopus was cooked to perfection. Their steak with fries was so yummy, and the gnocchis were tasty too. Good selection of drinks as well, and the atmosphere was lovely. My only negative comment is that they have cloths hangers everywhere. Would be better if they collected all jackets at a wardrobe

Vielleicht ein bisschen Laut😬 Aber das Menü "coq au vin" war HERVORRAGEND 👍🤩

We dined at this restaurant on 30 December with a group of 7 friends. The restaurant is very nice and the staff very friendly. 5 stars to the service. 5 stars also to the food, the fried meat was perfect and the quality excellent. The prices are very good, no higher than in other places of lower quality. Overall a place to recommend.

Abgesehen von der sehr langen Wartezeit von über einer Stunde zwischen Vorspeise und Hauptspeise ist es ein schönes Lokal.

Toller Service, tolles Ambiente, sehr gutes Essen und vor allem eine tolle Auswahl verschiedenster Speisen. Ganz klar hochpreisig hier - aber sehr empfehlenswert für besondere

Kiváló hely azoknak, akik szeretik a drága reggeliző helyeket, minden nagyon finom volt, és a reggeli mellé a ház ajándéka 3 féle alkoholos ital is, vörös bor, egy világos bor és talán pezsgő volt. 4 főre a svédasztalos reggeli 70ezer Ft-ból jött ki.

Sehr gutes Essen, allerdings große Unterschiede in den Portionsgrössen innerhalb der Gänge. Das Schnitzel mit Beilage ist eine sehr große Portion, hingegen die Nudelgerichte sehr überschaubar. Die Bedienung auch sehr freundlich, aufgrund der vielen Weihnachtsfeiern und Besucher dementsprechend längere Wartezeiten

Wir haben bereits im September einen Tisch für 5 Personen für unserer Firmen Weihnachtsfeier reserviert. In dieser Reservierung war keine Zeitbeschränkung ersichtlich. Das Service am Samstag bei unserer Weihnachtsfeier war sehr freundlich. Leider sind dem Servicepersonal bei der Bestellung der Hauptspeisen ein paar Fehler unterlaufen, somit hat einer unserer Kollegen seine Hauptspeise 20 Minuten nach den anderen Gästen am Tisch erhalten. Wir haben sehr großzügig konsumiert an diesem Abend, Vorspeisen, Hauptspeisen, Nachspeisen und Getränke. Als wir dann nach dem Essen noch eine Runde Getränke bestellt haben, wurden uns diese gebracht, drei Minuten später kam ein anderer Kellner und erklärte uns, dass unser Tisch für andere Gäste reserviert ist und wir gehen müssen. Nach großer Verwirrung unsererseits haben wir mit dem Manager des Lokals gesprochen, der wenig entgegenkommend war und behauptet hat, dass das doch sowieso in der Reservierungsbestätigung stünde, dass wir nur 2 1/2 Stunden Zeit hätten, woraufhin wir diese herausgesucht haben - dort steht mit keinem Wort etwas über eine Zeitbeschränkung. Wir haben dann ausgetrunken und haben das Lokal verlassen. Das Essen hat sehr gut geschmeckt, man hat aber gemerkt, dass das Service sowie die Küche zu stark ausgelastet waren und sich das Managment nicht sehr wertschätzend seinen zahlenden Gästen gegenüber verhält. In einem Lokal mit solchen Preisen und diesem Auftreten nach außen sollten diese Situationen nicht vorkommen. Es hat uns wieder gezeigt, dass man in bodenständigeren Lokalen mindestens genauso gut essen kann und meistens mehr Wertschätzung erfährt.

Sehr schönes Restaurant mit ausgezeichneter Küche und guten Service

Super freundlich, leider ist dad arten am Eingang eine geduldsprobe. 15 min später haben wir uns einfach hingesetzt

Freundliches Personal kredenzt vorzügliche Speisen!

Ein exzellentes kulinarisches Erlebnis! Das Restaurant beeindruckt nicht nur mit einer anspruchsvollen Speisekarte und köstlichen Gerichten, sondern auch mit erstklassigem Service. Die Bedienung ist außergewöhnlich aufmerksam, freundlich und zuvorkommend. Absolut empfehlenswert für Feinschmecker, die Wert auf Qualität und exzellenten Service legen. PS: eine Reservierung ist wichtig, da meistens gut gefüllt! Danke! :)

Sensationell

Ideal für einen edleren Abend

mittlerweile waren wir 3x hier, weil es einfach rundum genial ist. Coole Location, tolle Weine, super Essen und allem Voran: ein Top Service. Selten so kompetentes, nettes und aufmerksames Personal gehabt!!! Wir lieben die Muschel und danach die Schokotarte mkt Salzkaramell....

Außergewöhnliche Gastfreundschaft! Vielen Dank, jederzeit wieder

War ein Geburtstagsgeschenk...in jeder Hinsicht toll...weiter so

Hervorragendes Restaurant, tolles Ambiente, äußerst kompetente und freundliche Bedienung, empfehlenswert

Inzwischen mehrfach dort gegessen, ist einfach immer wieder toll! Gerichte sind sehr gut zubereitet und der Service ist einfach top 👍, egal ob am Tisch oder Theke! Verbunden mit einem Aufenthalt im Hotel zudem kurze Wege. Macht bitte weiter so - ich komme wieder !

High end restaurant with food to match.

Hervorragendes Service! Exzellentes Essen! Wir kommen wieder!

Die Bedienung ist sehr freundlich und zuvorkommen.

Sehr gutes Essen und vorzüglicher Wein

Wir waren heute zum ersten Mal im Salon Marie - und sicher nicht zum letzten Mal! Das Essen war wirklich wunderbar, besonders die vegane Auswahl hat mich sehr beeindruckt. Das Servicepersonal war überaus nett und aufmerksam, das Ambiente sehr angenehm, wir haben nichts zu beanstanden!

Bestes Frühstück in Graz.

Definitivno od sad moj najbolji hotel u Grazu! Sve je na vrhunskom nivou, hrana,osoblje,sobe,usluga…

Wunderbares Ambiente, aufmerksames, charmantes Personal (auch an der Rezeption) qualitativ hochwertiges Essen! Klare Empfehlung- Wir kommen wieder

Brunch der Extraklasse!!!👌👌👌

It's a very beautiful restaurant. The food was delicious, the portions were big, and also the staff was very kind.

Gutes Essen und freundliche Bedienung. Gerne wieder.

Outstanding meals and drinks, and extremly accomodating Service. Only negative point: acoustic is difficult, quite noisy inside.

Sehr gutes Essen, die Kellner/innen sind sehr freundlich

Ein wunderschönes Ambiente, toller Service, und die feine Küche machten unseren Aufenthalt zu einem Erlebnis!

המנות טעימות ומיוחדות, אווירה טובה ושירות מצויין.

Einfach Perfekt 👌

Irgend etwas scheint wohl schief gelaufen zu sein, bei unserem Besuch, da es leider wirklich lang gedauert hat bis wir unser bestelltes Essen erhalten haben. Macht aber nichts, denn (!): die Dame die an diesem Tag Dienst hatte war EXTREM bemüht diesen Fehler auszumerzen und hat alleine die Verantwortung und Kommunikation übernommen. Sehr professionell, meiner Meinung nach, gutes Personal findet sich nicht so leicht und das Hotel kann sich an besagter Dame alle zehn Finger abschlecken! Essen war im Übrigen auch gut (wenn auch etwas spät :D)

Unfähigkeit soweit das Auge reicht! 45min warte Zeit... Für ein ala cart Frühstück s Gericht! Nie wieder komm ich, für das was hier geboten wird! Den billig ist es auch nicht! Ganz schwache Vorstellung... Und mein Gericht hab ich immer noch nicht.......

Wir haben das hervorragende Frühstück genossen, in wunderschönen Ambiente ,von großartigem Personal serviert! Auf jeden Wunsch wird eingegangen, mit sehr viel Charme und Freundlichkeit! So schön kann das Leben sein, merci!

Wir sind gern hier, super Hotel mal etwas anders.

Essen: sehr umfangreich und gute Qualität, Frühstück, Pastinakencremesuppe, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Tofu, Beilagen, Nachspeisen, Obst. Sekt oder Wein zur Auswahl - sehr gut, Wasser wurde laufend gebracht, verschiedene Säfte und Kaffee zur freien Wahl, Preis - Leistung = perfekt, keine zusätzlichen Kosten, Besonders nettes Personal, wir können das nur uneingeschränkt loben und weiterempfehlen. Besonders nett, es gab einen kleinen Cocktail zum Geburtstag 🥰

Tolles Ambiente in einem klassischen, älteren Hotel. Auswahl mehr als ausreichend, Servicepersonal äußerst nett! Es war ein entspannter Sonntags-Brunch, wenn wir auch zu Beginn auf ‚Tuchfühlung‘ waren aufgrund der engen Tischgestaltung 🙃

Wir waren Mitte März hier und hatten nicht reserviert. Es waren noch diverse Plätze frei, sodass wir freie Auswahl hatten. Der Service war kompetent, zuvorkommend und sehr nett. Die Atmosphäre locker und angenehm. Die Hühnerconsommee war klasse ebenso die Boullarbaise - die Rouille bzw. Knoblauchcreme war direkt in der Suppe und " flockte" etwas aus, war aber geschmacklich sehr gut. Das Cordon- Bleu war super, der gebratene Oktopus auch. Der Wein war spitze und genau nach unserem Geschmack. Wir können dieses Restaurant auf jeden Fall weiterempfehlen.

Sehr gutes Frühstück, sehr freundliche Bedienung